在下厨房看到「芥末的小厨房」的无油无糖胡萝卜蛋糕，感觉也挺适合小盆友吃的，所以麻麻稍微感动了下配方，添加了些油脂，使胡萝卜的营养素更好吸收，减少了燕麦的用量，利于消化，给小盆友当随手小零食，小盆友还挺捧场哒。
用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香蕉 | 1根 |
| 即食燕麦片 | 55克 |
| 面粉 | 65克 |
| 玉米油 | 7克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 花生酱 | 1大勺（主要为了增加风味，也可不加） |
| 牛奶或者酸奶 | 适量（主要是为了增加风味和调整面糊状态，也可不加） |
准备各类材料和搅拌机，香蕉请选熟透甜一点的；
胡萝卜削皮切块，放入搅拌机搅碎；
然后加入燕麦片、面粉、鸡蛋、香蕉、玉米油、花生酱、泡打粉继续搅打，搅打完成后视面糊状态添加适量牛奶或者酸奶翻拌均匀，面糊稠就多放点奶类，如果偏稀也可不放（面糊稀稠跟胡萝卜、香蕉大小，面粉的吸水性都有关系），最后完成的面糊为稠厚的酸奶状态；
预热烤箱，选择烘焙功能，180度；
将面糊倒入模具中，我用的是不粘磅蛋糕模具，如果不是防粘的，请垫硅油纸；
烤箱预热好后，放入中层，烘烤50分钟，后期上色后，请及时加盖锡纸；
出炉后及时脱模，放凉切片即可享用，大人吃也可放冰箱冷藏后吃，味道会更好；
撕一块，尝一下；
给爸爸妈妈当健康小点也不错；
小盆友很喜欢(ღ˘⌣˘ღ)
