酥的掉渣的葡式蛋挞

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此配方为12个蛋挞的量

用料

牛奶	200克
鸡蛋黄	1个
细砂糖	50克
鸡蛋	2个

酥的掉渣的葡式蛋挞的做法

牛奶+糖混合，微波炉加热至温热即可
打入2个鸡蛋和1个鸡蛋黄，搅拌均匀，过筛一次
烤箱预热蛋挞皮（100℃/10分钟），此步骤一定不能省略，皮酥脆的关键步骤
将蛋挞液倒入皮中，9分满即可。烤箱200℃/25分钟（根据自家烤箱调整），蛋挞上色即可

小贴士

1.蛋挞皮需要加热
2.牛奶需要加热融化糖即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/hongbeishipin/danta/d04vd.html

葡式蛋挞

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