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超美味快手葡式蛋挞

   来源:料理馆    阅读: 3.29W 次
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超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤

香喷喷葡式蛋挞是所有人的最爱~
外面买到的,甜度和奶香味总是不能两全~那就自己开动,做出最适合自己口味的葡式蛋挞吧~咬一口,超级满足~

用料  

牛奶 160克
奶油 250克
炼乳 10克
糖粉 50克
低筋面粉 15克
蛋黄 4个

美味快手葡式蛋挞的做法  

  1. 准备好所有材料

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 把糖霜、牛奶加入淡奶油碗内混合搅拌均匀

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第3张
  3. 把分离出来的鸡蛋黄、炼奶、低粉加入淡奶油碗里搅拌均匀

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第4张
  4. 用网筛过滤挞水,可以用刮刀配合搅拌过滤。这样过滤好的挞水就会很细腻。

    预热烤箱 220度 10分钟

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第5张
  5. 把蛋挞皮在烤盘列好,每个蛋挞皮里加入1-2颗芒果粒,喜欢吃原味的就不加。

    导入过筛好的挞水静置,8-9分满即可。

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第6张
  6. 把烤盘放入预热好的烤箱里,上下火210度 25分钟

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第7张
  7. 香喷喷的芒果葡式蛋挞就出炉啦

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第8张
  8. 出炉后在蛋挞表面放一点芒果粒就可以开动啦~咬一口奶香浓郁,超满足啦~

    超美味快手葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第9张

小贴士

1.喜欢吃什么水果就可以加什么水果哦
2.这个配方的是我做了很多次觉得最合适的甜度,还是喜欢吃甜食的可以再多放点糖粉。
3.再烘烤过程中,记得观察蛋挞表面上色速度哦,要是颜色表面颜色深了 可以放一张锡纸在表面避免烤糊。
4.没家烤箱温度脾气都不一样,要根据颜色速度来适当调整烤箱温度哦。
码字不易,看完的的小仙女们记得给个小心心呀~么么哒

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