当了多年摆设的烤箱，因为第一次做蛋挞就非常成功从此走上了烘培之路。
用料
| 牛奶 | 140克 |
| 蛋黄 | 3个（为了不浪费，也可以用全蛋） |
| 淡奶油 | 185克 |
| 低筋粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 50克 |
方法超级简单：1.把所有材料放一起拌匀，直到看不到颗粒，也可以用打蛋器低速搅拌一两分钟。2.混合好的蛋挞液过筛一次就可以用了。3.直接把蛋挞液倒入挞皮（无须解冻直接使用）八分满。4.把蛋挞放入烤箱，上下火220度，烤20分钟，烤至蛋挞液金黄色即可。（配方大概是16个蛋挞的量）
小贴士
每个烤箱脾气不同，请适当调整烘烤时间。
