哈哈哈哈 一切都是因为偷懒
加上条件有限 不是在自己家做的
网购了一堆噼里啪啦的材料
花小半天功夫就好了
用料
| 打发器 | 1 |
| 保鲜膜 | 1 |
| 六寸模具 | 1个 |
| 奥利奥饼干碎 | 100克 |
| 无盐黄油 | 40克 |
| 吉利丁片 | 25克 |
| 奶油奶酪 | 200克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 半只 |
| 酸奶 | 180克 |
| 鸡蛋黄 | 1个 |
| 淡奶油 | 100克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 纯净水 | 50克 |
| 放了气的雪碧 | 200克 |
| 食用金箔 | 几小片 |
不用烤箱的在家就能做的蛋糕的做法
准备材料
黄油融化 和饼干碎搅拌 最后压实压平 封膜冷藏备用
15克吉利丁片 用冰水泡软备用 室温软化了的200克奶油奶酪+50克白砂糖 打发至无粒状态 做酸奶芝士糊 手动挤柠檬汁
把180克酸奶+柠檬汁+蛋黄 加入进去搅拌均匀
100克的淡奶油+50克牛奶+刚刚泡软的15克吉利丁片，中火加热，搅拌至片融化（注意：很快融化的，别烧糊了）
酸奶芝士糊 搅拌均匀
把煮好的 分三次倒入 搅拌均匀
倒入饼干底 轻震消泡 封保鲜膜冷藏1小时以上
200克雪碧 放气 顺便把10克吉利丁片泡软
50克纯净水+泡软的吉利丁片10克（中火加热至融化） 再加入200克完全放气的汽水（不然会起泡）搅拌均匀
冻好的酸奶芝士层上 翻一丢丢 食用金箔 有玫瑰花片的 可以提前用盐水泡好
封膜冷藏1小时
开膜
热毛巾 捂两分钟左右 就可以顺利脱模啦
找个小工具 （注意：操作需谨慎 翻车就前功尽弃了 ）
脱下来啦～
菜刀 切底
切块～
啦啦啦啦 好了
大功告成！慢慢享受吧～
小贴士
自己做的永远是最好吃的
