存这里方便自己找 原方没有过程图6寸
用料
无油酸奶蛋糕——微博绿野仙踪爱面包的做法
过程操作如图
强调
湿性发泡的大弯头
小贴士
原作者建议:我那款酸奶蛋糕糖少,锁水性差,蛋白稳定性也差。可以适量增加糖,这样在烤的过程中,蛋糕体就不容易出水了(包好了还出水,不是水浴里的水,是蛋糕里的水)。