一个自学成‘才’的烘焙小白
随手记录一下自己的奶油蛋糕装饰之路
每次遇到装饰上的瓶颈就多看看下厨房
发现自己很多不会的
小白要加油啊！
也要谢谢那些帮助我成长的小哥哥小姐姐们！
用料
| 6寸戚风蛋糕坯 | 4片 |
| 淡奶油 | 500克 |
| 白砂糖 | 50克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 惠尔通色素 | 适量 |
小清新奶油蛋糕装饰合集的做法
特别特别小清新的颜色。很适合小姑娘吧。
快到圣诞节啦。麋鹿小可爱很有圣诞氛围吧。
焦糖海盐蛋糕~~甜甜咸咸的~~
这款的巧克力淋面是甘纳许，下厨房有个大神有很详细的教程，我跟着学的，真的很喜欢，浇的也不错吧。
热爱佩奇的小盆友的爱
这款是目前较为满意的，粉红色配柠檬黄，感觉撞的还行。边上的小爱心是自己灵光一闪做上去的，没想到还给蒙对了做法。挺成功的吧。
云朵系列
这款是在一个大热天做的，在奶油化开前，要做好这些颜色真的好难。颜色做得多，真的是在拼手速了。
这个是草莓装饰的巧克力蛋糕，是我某个时期的最爱。本来我不爱吃巧克力的，但是这款蛋糕真的不甜不腻，微微的苦与奶油和草莓真的很配。但是刮外面的巧克力碎真的很累。
这款少女心满满满满满满出来的，是送给小少女哒。好像她真的很满意呢。
这款就超简单啦，主要靠大象装饰在撑。可是它胜在有寓意，送给一家三口的小家庭哦。
选择美少女战士，是因为生日的小朋友最近的挚爱就是她们呀。那些格力高的草莓饼干条，其实是为了支撑少女们站的牢牢的呢。
好吧……这款…奶油不够做抹面了。挤的球球还特别不圆。还好收到蛋糕的小美女并不介意。
好吧！珍珠真的不适合放到第二天，你们真的要趁新鲜吃。
为什么？因为珍珠会变硬。
这是个小朋友的强烈要求，我的第一款双层蛋糕。嗯。另外一个很小很小的不算。
草莓的狂欢
大块大块的芒果
嗯，这个挺满意的。因为我喜欢吃杏仁片呀。
这款是为数不多的慕斯蛋糕，一共有三层吧，最下面是巧克力慕斯，中间是芝士慕斯，最上面是奶油球球。最上面再撒上可可粉就完成了。这里的奶油球球就不需要很圆了，可可粉可以帮很大的忙。
这款是圣诞节时候的必备款式，圣诞老公公还是很萌的吧。
那些小点点也挤的不完美，我想做成小珍珠呀。唉。不专业就是这样吧。
哈~~它是四寸的。。是不是很萌。
又是一个小圆球挤成小葫芦的悲惨案例
这款的重点是，石榴和芒果的颜色真的很配哦。
这款~~我编不出了~~但是是我做的比较多的~~简单却很受欢迎。
这款是我早期很爱做的千层蛋糕，不需要抹面技巧。但是，做千层的皮真的好累啊。特别是冬天。
这款外面很常见了，配色和水果都很丰富，有段时间特别喜欢这个款式了。
这个是浮云卷，蛋糕体的部分很软很绵，也是下厨房大神的方子。
这款也是很简单，但是看起来挺舒服的一款蛋糕了。
嗯…这款是蓝莓慕斯。当时真的装饰无能了。不过，意外的有点文艺气息。
西瓜慕斯，很特别吧。这款的重点是西瓜汁的含量。比例挺难找的。
