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宠物牛肉蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.74W 次
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宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

又给休宝儿试做了一款牛肉南瓜蛋糕,休宝更喜欢🥰

用料  

牛肉 800克
鸡蛋 3个
贝贝南瓜 1个
山药 适量
羊奶粉 2勺
酸奶 适量

宠物牛肉蛋糕的做法  

  1. 选牛后腿肉,相对来说制作时会出水少

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 处理牛肉中的肥肉和筋膜,瘦肉切末(想保留牛肉颗粒感,所以没有制作成肉泥)

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 为避免烤制时太多水份渗出,把牛肉先上锅

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 贝贝南瓜糯软水份少,比普通南瓜口感

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 贝贝南瓜蒸熟,去皮,压成泥状

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 南瓜泥中加入蛋黄和羊奶粉,和肉馅搅拌均匀。

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第7张
  7. 模具里抹上橄榄油防粘,把搅拌均匀的材料在模具里整理平整,烤箱180度烤60分钟。(蛋糕坯出现裂纹的原因应该是馅料里能起到粘稠定型的材料较少,可以考虑适当加入适量生肉泥或土豆泥来解决)

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第8张
  8. 山药蒸熟,去皮

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第9张
  9. 压成山药泥,为了提升口感,加了半瓶安慕希酸奶,边搅边加水,待搅拌顺滑时就可以给蛋糕抹面了。

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第10张
  10. 再摆上各种小装饰物,一款真材实料的宠物蛋糕就完工了。

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第11张
  11. 休宝超爱的一款蛋糕,味道超赞👍

    宠物牛肉蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃 第12张

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