前两天做蛋挞还剩了点奶油，要过期了，想着得赶紧用了。
做面包还要发酵，就决定做个蛋糕吧。
可是看了很多教程也没看见完全合适的，自己估摸着调配了材料，最终口味竟然惊艳！香！甜！绵！软！比一般戚风蛋糕要滋润细腻许多，比起司蛋糕又口感绵厚一些。完全击中我的味蕾！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 纯牛奶 | 100ML |
| 淡奶油 | 100ML |
| 黄油 | 10g |
| 白糖 | 3大勺约50g |
| 蛋糕粉 | 4大勺约150g |
| 葡萄干 | 若干 |
起司蛋糕的做法
把淡奶油倒入搅拌碗中，黄油切块倒入，再加入白糖，搅拌。搅拌了一会儿黄油不化，我就把搅拌碗放锅里热了一下，边热边搅拌。
糖和黄油都融化之后，把搅拌碗碗拿出来放一边晾凉。
另外拿出一只碗打两个鸡蛋，我没有分离蛋清蛋白，直接搅拌打均匀，打了3--5分钟。
把搅好均匀的鸡蛋液慢慢倒入晾凉了的搅拌碗奶油中，边倒边搅拌。
鸡蛋和奶油等搅拌均匀后，把面粉慢慢加入搅拌碗中，边加炒搅拌，搅匀。
把搅拌好的蛋糕液盛进烤蛋糕专用高温纸杯中，八分高。按个人喜好每个杯中加入葡萄干等果干。
烤箱180℃预热5分钟，入蛋糕，烤20分钟。
香甜美味的蛋糕就可以出炉啦！
