和 闺蜜约好了明天一起下午茶☕️
今天做了她最爱的布朗尼蛋糕🍰
搅一搅就ok,烘焙小白也可轻松做‼️
外皮酥脆,内里湿润柔软
咬上一口浓郁的巧克力香在嘴巴里绽放开来
巧克力控们一定要做起来❗️‼️
用料
中筋面粉 | 55克 |
可可粉 | 65克 |
黄油 | 140克 |
细砂糖 | 150克 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 2克 |
巧克力酱 | 10克(可不加) |
开水 | 30克 |
香草精 | 少许 |
超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法
黄油放入锅中边加热边搅拌,直至黄油融化变成褐色关火,将黄油倒入碗中。
加入可可粉、糖、盐、开水、香草精搅拌至糖融化。
放入巧克力酱搅拌均匀后晾凉。
两个鸡蛋分次加入到步骤3中,混合搅拌均匀。
筛入中筋面粉,搅拌至无干粉状态。
倒入模具中,并刮平面糊。
送入预热好的烤箱160度,烤25分钟左右。
出炉晾凉切块,淋上 巧克力酱,撒点椰蓉装饰即可。
小贴士
📝根据自家烤箱脾气调节温度和时间哦。
📝我用的21x21x8的模具。
📝面糊是很粘稠的,所以倒入模具后稍微整理平整即可。