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超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️

   来源:料理馆    阅读: 2.63W 次
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超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图

和 闺蜜约好了明天一起下午茶☕️
今天做了她最爱的布朗尼蛋糕🍰
搅一搅就ok,烘焙小白也可轻松做‼️
外皮酥脆,内里湿润柔软
咬上一口浓郁的巧克力香在嘴巴里绽放开来
巧克力控们一定要做起来❗️‼️

用料  

中筋面粉 55克
可可 65克
黄油 140克
细砂糖 150克
鸡蛋 2个
2克
巧克力酱 10克(可不加)
开水 30克
香草精 少许

简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法  

  1. 黄油放入锅中边加热边搅拌,直至黄油融化变成褐色关火,将黄油倒入碗中。

    超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图 第2张
  2. 加入可可粉、糖、盐、开水、香草精搅拌至糖融化。

    超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图 第3张
  3. 放入巧克力酱搅拌均匀后晾凉。

    超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图 第4张
  4. 两个鸡蛋分次加入到步骤3中,混合搅拌均匀。

    超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图 第5张
  5. 筛入中筋面粉,搅拌至无干粉状态。

    超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图 第6张
  6. 倒入模具中,并刮平面糊。
    送入预热好的烤箱160度,烤25分钟左右。
    出炉晾凉切块,淋上 巧克力酱,撒点椰蓉装饰即可。

    超简单|外酥内软巧克力布朗尼❗️下午茶☕️的做法步骤图 第7张

小贴士

📝根据自家烤箱脾气调节温度和时间哦。
📝我用的21x21x8的模具。
📝面糊是很粘稠的,所以倒入模具后稍微整理平整即可。

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