网红很久的巴斯克蛋糕
用小美做简直是不要太太太方便
只要材料准备齐全，几分钟就能进烤箱
不要嫌弃它粗狂的外表哦
这款重乳酪蛋糕可是内心超细腻柔软的
用料
| 鸡蛋（全蛋） | 4只 |
| 冰糖 | 120g |
| 奶油奶酪（需要提前从冰箱取出放室温软化） | 500g |
| 淡奶油 | 300g |
| 低筋面粉 | 15g |
超级无敌简单的巴斯克蛋糕（8寸）-小美版的做法
冰糖入主锅，10秒/速度10，打成冰糖粉。
加入鸡蛋，30秒/速度5，让冰糖和鸡蛋混合均匀。
混合液中加入室温的奶油奶酪，30秒/速度5.
再在混合液中加入淡奶油，和低筋面粉，30秒/速度5.
2分多就搞定的混合液，是长这样滴。
直接倒入铺好油纸的蛋糕模具，油纸可以铺的高一点，蛋糕会在烤箱中长高，取出后会自己回落。
加入预热好220度的烤箱中，烤30-35分钟，最后5分钟注意观察表面颜色，上色到自己满意的程度取出就好。
小贴士
巴斯克乳酪蛋糕冷藏后会更好吃，建议提前做好，放冰箱冷藏后再吃哦，下午茶绝配。
