感恩节的爱心烘培🧁
用料
| 蓝莓 | 140克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶油奶酪 | 110克 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 面粉 | 135克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 盐 | 1克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 60克 |
| 香草精 | 2滴 |
蓝莓马芬｜Blueberry Muffin的做法
室温下软化黄油和奶油奶酪
奶油奶酪软化后，取出80克，加入20克糖搅拌均匀
搅拌均匀后放在一边备用
预热烤箱175度
黄油软化后加入30克奶油奶酪，加30克糖拌匀
加入两个鸡蛋继续搅拌均匀
加入两滴香草精
加入泡打粉、盐，并分三次加入中筋面粉和牛奶搅拌
不要过度搅拌，每加入一次面粉，加20克牛奶拌匀
可以用20克左右的玉米粉和杏仁粉替代部分面粉
面粉搅拌均匀后，加入洗好的新鲜蓝莓。蓝莓留一点备用（最后烤制放上面）。
面糊倒入模具中或纸杯中
纸杯中分别加入拌匀备用的奶油奶酪
上面再撒几颗蓝莓
放入预热好的烤箱烤25-30分钟
烤到这个高度就差不多了
拿出来放在烤架上放凉
新鲜蓝莓爆浆的奶酪蛋糕看起来很有食欲
内心柔软细腻的马芬
感恩节快乐💗
