戚风蛋糕制作过程参考：
6寸份量可以做12个杯子蛋糕，我以下是做24个杯子蛋糕
用料
| 淡奶油 | 300克 |
| 味之素低卡代糖 | 8克（如果用细砂糖25克） |
草莓奶油杯子蛋糕的做法
准备材料，戚风蛋糕制作过程参考：
我是做24个，刚刚好放柏翠新品烤箱k55，平均挤8分满
中层150度25分钟
出炉后放凉
准备打发的淡奶油和味之素低卡代糖
这款代糖好细…是普通细砂糖的1/4量
用电动打蛋器打发至硬性
装入裱花袋里挤一圈花纹，放上草莓装饰
冷藏2小时以上品尝味道更佳
小贴士
1、这款味之素低卡代糖用量是平时细砂糖的1/4量
2、天气热的时候打发淡奶油一定要开空调和打蛋盆垫冰块，这样比较容易打发
3、我用惠尔通1M花嘴挤的
