用料
| 鸡蛋 | 2个约100g |
| 牛奶 | 450克 |
| （没有牛奶用奶粉代替） | 50克奶粉+400克水 |
| 玉米油 | 30克 |
| （可以用黄油30克，没有就玉米油代替） | |
| 低筋面粉（没有就普通小麦粉代替） | 160克 |
| 奶油 | 250ml |
| 白砂糖（奶油要用25g） | 35+25克 |
| 不粘锅平底锅 | 一个 |
| 筛子 | 一个 |
| 水果 | 喜欢吃什么加什么 |
千层蛋糕 平底锅26cm的做法
两个鸡蛋打入盆中，加入35g白砂糖，用打蛋器打散，没有打蛋器，筷子也可以代替
加入玉米油（或者黄油）
继续打至均匀，看不到油就可以了，加入面粉，搅拌
搅拌到看不到白色面粉为止，偷懒的方法可以在这个时候，倒入牛奶（没有牛奶，可以用奶粉50g+水400g温水也没关系的）
搅拌到看不到大颗粒，用筛子过滤出大颗粒，最好过滤两次呦
过滤好，起锅小火，倒入液体，有汤勺最方便，一大勺一张，具体根据实际操作调整
小火哦，大火会焦的！稍微转动下锅，受热均匀，锅里千层皮起泡，就可以扣在干净的地方！凉了就可以叠起来
奶油操作步骤：奶油➕白砂糖 用打蛋器打成这个样子就好了
找一个，圆形的裁出形状，不介意外观可以忽略这步骤，一张皮，涂一层奶油，以此类推，叠起来，就是这个样子，然后对半切开，再叠起来，就是图上的样子了哦
均匀切开，就是四人份了
小伙伴们耐心一步步坐下来就会成功的~~~
