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白天使蛋糕

   来源:料理馆    阅读: 1.49W 次
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白天使蛋糕的做法步骤图,白天使蛋糕怎么做好吃

用料  

蛋白 6个
糖粉 60g
砂糖 60g
低筋面粉 100g
1/4勺
香草 几滴

白天使蛋糕的做法  

  1. 蛋白低速打发成丰富泡沫.加入糖粉继续打发至湿性状态.加入香草精.稍微搅拌即可.

  2. 将低粉.糖.盐过筛.放入蛋白湿性状态中.翻拌均匀.倒入模具中.160℃烤30分钟左右

小贴士

蛋白打发成湿性即可.有点流动状态

面包
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烘焙
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