首页 > 烘焙食品 > 饼干 > 高筋面粉曲奇的做法和步骤图解 高筋面粉曲奇怎么做最正宗

高筋面粉曲奇

   来源:料理馆    阅读: 1.4W 次
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高筋面粉曲奇的做法步骤图,怎么做好吃

规格不严厉 休闲小零嘴♨️
我的材料一般家中都有

用料  

高筋面粉 160g
淀粉 4g
黄油 60g
抹茶粉 8g
牛奶 15g
白砂糖 30g

高筋面粉曲奇的做法  

  1. 黄油切块儿-室温-戴手套积压-加砂糖搅拌-直到黄油体积膨胀

  2. 加入牛奶-搅拌-直到黄油牛奶完全融合:会有一些占在容器上吧 没关系 我戴着手套把她们刮下来
    下一步把黄油糊全部倒在一个大容器里

  3. 加入抹茶粉-搅拌-颜色均匀为止

  4. 筛入混合好的面粉喽

  5. 搅拌后揉团(可能会有点儿散 不要担心)
    如果最后有一些散的 在散面上滴一点橄榄油 继续揉

  6. 把面团搓成长条形状 横截面圆滴方滴三角滴都随您的爱好-保鲜膜包住放入冷冻层半到一个小时硬邦邦之后拿出来切片(5⃣mm-1⃣️cm)

  7. 烤箱预热180'时间25mins 就去看电视吧

面包
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