原创的第一款韧性饼干，之前没做过哈！按自己的配方，做出的巧克力饼干😘好吃，口感酥脆，可可味浓，微微甜😉，这对于爱吃饼干零食的我，是个福音哪😏其实做饼干挺方便的，不存在添加剂和防腐剂。分享一下。
用料
| 低筋面粉 | 100克 |
| 奶粉 | 25克 |
| 棉白糖 | 12克 |
| 橄榄油 | 1勺（一瓶盖） |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 小苏打 | 2克 |
| 玉米淀粉 | 3克 |
| 纯可可粉 | 5克 |
| 牛奶 | 适量 |
减脂~巧克力韧性饼干的做法
将表单的配料均匀搅拌成一个面团，醒面25分钟。
硅胶面板上稍微撒点油，面团防粘。醒后的面团稍微揉捏几下。
面板上直接铺上一层油纸，在油纸上将面饼擀成四方形，尽可能薄一些，面饼整体要擀均匀，防止有薄有厚。
油纸上的面饼依次用兔子模具压型，直到所有面饼用尽。而后直接将油纸放在烤盘上。
烤箱预热5分钟。放置烤箱中层。上调200度，下调150度，10分钟。期间要注意观察饼干底部和糊香味道。
