万圣节手指饼干
用料
| 黄油 | 200g |
| 中筋面粉 | 300g |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 糖粉 | 100g |
| 泡打粉 | 4g |
| 食用盐 | 5g |
万圣节手指饼干的做法
200g黄油软化后用打蛋器打发搅拌均匀，然后加入100g糖粉继续打发均匀。
分次加入鸡蛋液，每次加入时需搅拌均匀，再加下一次，然后加入中筋面粉300g翻拌均匀。
搅拌至均匀无颗粒状后包保鲜膜，冷藏30分钟。然后取出面团切成小块。
将面团揉成手指形状。杏仁对半分开，沾上鸡蛋液，然后黏在手指饼干上。
用刮板在手指关节处按出纹路，烤箱预热后，上下火180度烘烤20分钟。
小贴士
烤箱温度根据自家烤箱脾气自行调节，最后可以抹上番茄酱营造气氛
