女巫手指饼干，万圣节零食

万圣节快到了，糖果买了吗？零食做了吗？准备好迎接讨糖的小朋友了吗？女巫手指饼干了解一下，万圣节应应景。

用料  

女巫手指饼干，万圣节零食的做法  

1. 黄油提前软化到手指可以戳下去的程度。

2. 加入糖粉，用蛋抽混合均匀，搅拌至微微发白。

3. 加入全蛋液，继续搅拌，直到蛋液被完全吸收即可，不需要过度打发。

4. 筛入低筋粉和盐，用刮刀翻拌均匀，整理成团后冷藏松弛半小时。

5. 面团分成25份，每份重量在10克左右。

6. 小面团搓成细长条，摆放在学厨烤盘里。用牙签在饼干胚上压出几道纹路，当做手指关节的皮肤皱褶。

7. 大杏仁蘸少许蛋清，黏在饼干胚的前端。在饼干胚表面随意抹一些可可粉营造脏脏的效果。

8. 放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤15分钟左右。

9. 出炉晾冷后密封保存。