简单易做还好吃!和传统桃酥的味道差不多呦。
用料
中筋面粉 | 250克 |
植物油 | 90克(不能再少了) |
糖 | 80克 |
鸡蛋 | 1个 |
小苏打 | 2克 |
泡打粉 | 2克 |
芝麻 | 少许 |
核桃仁 | 50克(放不放都可以,我没放) |
桃酥(少油少糖)的做法
各种材料准备齐全,小苏打和泡打粉直接放面粉里,搅拌均匀。备用。
油+鸡蛋+糖,混合均匀,不要过度搅拌。
面粉分两次筛入,用刮刀混合均匀。
加入黑芝麻(核桃仁),用手抓成面团即可。
表面可以刷一层蛋黄液。(不刷也可以)
入烤箱,180℃~200℃,17分钟。
出炉~
小贴士
这个糖正好,不是很甜。不需要再减糖了。