![豆腐肉沫蒸蛋 可做辅食的做法步骤图]( "豆腐肉沫蒸蛋 可做辅食的做法步骤图")
植物蛋白和动物蛋白兼顾，小朋友和大人都可以吃
用料
| 嫩豆腐 | 1块 |
| 肉沫 | 适量 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蔬菜末 | 适量 |
豆腐肉沫蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋 可做辅食的做法
嫩豆腐稍稍捏碎 平铺在盘底
肉沫加少量生抽，不加也可以。不给小朋友吃可以再加一点料酒去腥。接着把肉沫均匀地撒在豆腐表面
一个鸡蛋打散撒在表面
这时候可以直接上锅蒸了。我家是冷水15分钟。
想再鲜美一点可以撒点调料粉，我用的自制调料：干贝、虾米、香菇、黑芝麻混合打粉
想加蔬菜末的也可以撒一些蔬菜末一起蒸
蒸熟出锅以后，先盛一部分给小朋友吃，撒一圈酱油大人就可以吃啦。
