海参蛋羹盅—摩飞极速蒸炖锅食谱

摩飞极速蒸炖锅蒸炖食物我只是要的一个“快”字。实物营养不易流失。省时更健康是关键。
以下食材一人一盅两人份。

用料  

海参蛋羹盅—摩飞极速蒸炖锅食谱的做法  

1. 备齐食材

2. 两只鸡蛋磕入碗中，加两倍温开水和少许盐搅打均匀。

3. 过筛后无泡沫。

4. 摩飞极速蒸炖锅自带的一对骨瓷小炖盅非常精致，容量达300毫升，一人一盅刚刚好。
   鸡蛋分别倒入小炖盅。

5. 摩飞极速蒸炖锅，水箱倒入凉水1200毫升左右(不超过最大水位线)，依次放上隔水盘和蒸架炖盅。
   盖盖(图略)。
   设置左键模式功能：速蒸
   设置右健时间功能：10′
   开始显示倒计时。
   此锅，火速出气只需8秒。
   此锅，发热系统均采用食品级304不锈钢和钢化玻璃制成。
   

6. 提前发好的海参改刀。

7. 倒计时2—3分钟左右快速放入海参，盖盖继续蒸炖。

8. 速蒸完毕，倒入少量生抽、香油、小葱调味。一人一盅滑嫩嫩的开吃。

小贴士

如果用普通蒸炖锅制作，需要调整时间等待水箱水烧开后放入食材就对了。