嫩滑爽口.健康营养
用料
泡发海参蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
准备3个新鲜土鸡蛋
两只泡发的海参.切段备用
将鸡蛋打入碗中.加少许盐.便于蒸蛋羹时鸡蛋凝固.用快子搅拌均匀.加适量纯净水.在搅拌均匀.过一下筛.这样蒸出的鸡蛋表面光滑.口感滑嫩.放入蒸锅.盖上一个盘子.防止水蒸汽滴入。
上汽蒸15分钟.蛋液基本凝固.铺上海参.继续蒸5分钟
关火.放适量味极鲜.撤点葱花.美味海参蒸蛋完成。
