珠海斗門的特色小吃。
用料
斗門角仔的做法
洗乾淨材料
所有食材切粒狀，瘦肉剁碎。
炒熟食材（胡蘿蔔先炒，再放其他食材），適量調味。
用燒開的開水搓澄粉，直至成團（小心燙傷，先用筷子攪拌，涼一點再用手搓）
搓開小塊麵團，像包餃子一樣放餡。
放成品的盤子要抹一層油。
鍋燒開后，中火蒸15分鐘。
