山西特色面食～
用料
抿圪斗的做法
按照视频的比例备料，将所有原料放入大碗中。
将所有原料拌匀，加入适量的水，将干面和成如图状态，饧面半个小时。
将抿圪斗的工具架在开水锅上，开始抿圪斗，锅内水保持微开的状态，一般飘起来之后煮一两分钟就熟了。
捞出煮好的抿圪斗，装入碗内。
我做的西红柿鸡蛋卤，可以配你喜欢的各种卤。
