不喜欢开油锅炸东西,所以就......
用料
鸡翅 | 6个 |
鸡蛋 | 2只 |
黑胡椒 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 适量 |
面包糠 | 150克 |
面粉 | 100克 |
油 | 适量 |
炸鸡翅(免油炸)的做法
切几刀,按自己口味腌制一两小时,可放冰箱片刻。
用小锤子敲打
油多加些热后放面包糠小火炒至金黄色,发现油不够可以加油。
腌好的鸡腿在面粉上滚几滚,然后把多余的粉拍掉。
再在蛋液上滚几圏
最后在炒好的面包糠上滚几圈。
放入锡纸上
烤箱预热好180度,180度烤18分钟。
小贴士
人是活的,口味自己调整,烤箱自己晓得。