这是一个神奇的配方，可以媲美苏xiao糖，年后出熬糖版🤤
用料
| 黄油（总统淡味） | 24克 |
| 棉花糖（美国落基山） | 100克 |
| 全脂奶粉（德运） | 55克 |
| 原味：巴旦木 | 110克 |
| 芝麻味：黑芝麻30克 | ➕巴旦木80克 |
| 玫瑰味：玫瑰花瓣10克 | ➕巴旦木100克 |
| 可可味：纯可可粉5克 | ➕巴旦木110克 |
| 红茶味：红茶粉5克 | ➕巴旦木110克 |
| 抹茶味：抹茶粉5克 | ➕巴旦木110克 |
| 芒果味：芒果干30克 | ➕巴旦木80克 |
| 蔓越莓味：蔓越莓30克 | ➕巴旦木80克 |
网红牛轧糖（棉花糖版）的做法
按口味和配方准备好材料，这样操作起来得心应手，不会手忙脚乱哦。
用不粘锅，开小火，很小的火哦，慢慢使黄油完全融化。
加入棉花糖，继续小火，不停搅拌，用硅胶铲按压棉花糖，加速融化。
棉花糖融化到这个程度，基本已经完全融化了。
加入奶粉，打圈圈搅拌，这时候是继续小火哦。
奶粉和棉花糖融合过程中，可以看到这种拉丝效果，继续小火搅拌，奶粉就可以完全和棉花糖融合啦。奶粉融合这一步，煮的时候越久，糖体越硬，如果是做给老人家吃喜欢软的，奶粉完全融化后就可以关火了。
加入坚果后我还是继续小火在煮的哦，这样可以使坚果和糖体更好的融合。在锅里用硅胶铲将糖体折起按压再折起再按压，感觉糖体是自己想要的软硬程度了，关火。
关火后就转移到硅胶垫上整型，放凉，但是不到等彻底放凉了才切块哦，因为太硬！会切到手痛！开始有点硬（保证方块形状）又还有点软的时候切最好。
将牛轧糖转移到砧板上，用硅油纸垫着砧板，然后用菜刀，对！没错！就是家里的大菜刀！来回锯着切！这样切面很好看！
很好看很诱人有木有！反正我是一边切一边吃😏
切完之后当然要美美的打包啦✌️
小贴士
1、全程小火，小火，小火
2、落基山棉花糖和德运全脂的甜度不会很高，所以出来的成品清甜不腻
3、奶粉加入后，通过掌握煮的时间来控制糖体的软硬
4、要在糖体还稍微有点软的时候切，不然手真的很痛
5、用家里的大菜刀！来回锯着切！切面完美～
