用料
| 花生 | 300克 |
| 棉花糖 | 300克 |
| 黄油 | 70克 |
| 奶粉 | 190克 |
花生牛轧糖（棉花糖版）的做法
1、烤熟花生。
我是用带皮的生花生在烤箱烤的。上下火175度，15分钟，考至表面微红。（各个烤箱温度情况不一样，自己调整）拿出烤熟花生冷却，去皮，用刀稍微切碎。（不能太碎会影响口感。
2、在不粘锅里加入黄油，加热至轻微沸腾。
3、加入棉花糖，小火，翻炒，炒至棉花糖全部融化。（强调下小火，大火容易糊）
加入奶粉快速翻炒，至全部融化混合均匀。（强调，一定是小火，小火！）
然后，迅速加入碎花生粒，搅拌均匀。
趁热拿出整形，冷却至稍硬。（照片忘拍了，我用的模具)
在冷却微硬的情况下倒出，切块。按照模具线切下。（热的情况下切会变形）。
切好的牛轧糖。
用糖纸包好。
刚做好，就被孩子老公吃了好几颗。😊
小贴士
全程用小火加热！
冷却后脱模，再切，不然会变形。
做好后的牛轧糖软硬程度取决于牛轧糖的熬制时间。硬些就多熬会儿，软些就少熬会儿。
