一款酥脆可口的丸子。我家那边叫它 酥肉。这个最原始是肉饼的样子。
用料
酥脆炸丸子的做法
大馒头去皮搓成这种碎末。越细越好。如果喜欢更脆的可以用一个半馒头。馒头碎越多会越脆。
除馒头碎以外的所有材料混合。
搅拌均匀，不需要上劲。
倒入所有馒头碎。
搅拌均匀。肉眼看不出馒头碎。
锅里倒入适量油。放入丸子。
记得翻面，可以受热均匀。
炸成这个颜色就可以出锅了。
外酥里嫩。超级好吃😋。
