用料
| 糯米粉 | 600克 |
| 黑芝麻 | 200克 |
| 糖粉 | 200克 |
| 椰蓉 | 200克 |
| 无盐黄油 | 150克 |
| 鸡蛋（取蛋黄） | 2个 |
| 可可粉 | 适量 |
| 红曲米粉 | 适量 |
| 抹茶粉 | 适量 |
| 红糖 | 适量（煮糖水） |
| 生姜 | 适量（煮糖水） |
🍡元宵节彩色汤圆🍡的做法
制作芝麻馅:先把芝麻炒香，注意开中火不断翻炒，以免炒焦芝麻发苦。
用料理机打成芝麻碎，加100克糖粉拌匀。
制作椰蓉馅:先把黄油隔水融化。
把融化好的黄油加入准备好的椰蓉、100克糖粉、两个鸡蛋黄充分拌匀。
制作汤圆皮:把干糯米粉分成四份，加入适量的抹茶粉（抹茶粉可以放少点，因为放多了会发苦）、可可粉、红曲米粉，分别加入温糖水（温水放入适量的白糖搅拌至糖粒完全融化成糖水），揉成柔软的糯米团，还未用到的糯米团最好用保鲜膜盖好，防止防止水分蒸发而变干。
包汤圆:（包的过程忘记拍照了😉）首先把面团分成每个等份一样的小面团，揉搓成圆球形，取一个小面团捏先戳一个洞，然后捏成小碗状，再放进适量的馅料搓圆，美美哒汤圆就包好啦！
煮汤圆:水开后慢慢放入汤圆，时不时用漏勺推一下，待汤圆浮起后再煮两分钟捞起（时间根据汤圆的大小而定），加入生姜红糖水就出OK啦！
口味和颜值都棒棒哒！😊
祝大家元宵节快乐！O(∩_∩)O
