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春笋三月青汤圆

   来源：料理馆    阅读: 3.23W 次
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春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃

多年前在兰溪吃过兰溪汤圆，一直念念不忘，今日学习重温。

用料  

糯米粉 500克
春笋 三根
豆腐干 250克
肉末 150克
三月青 250克
料酒 2勺
酱油 2勺
盐 2勺
食用油 2勺
干辣椒 2个

春笋三月青汤圆的做法  

  1. 新鲜到货的临安春笋剥皮

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 三月青切成末去掉水

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 切好肉末放入料酒

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 豆腐干切成末

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 再加入酱油、盐

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 加入两个切碎的干辣椒，料炒熟备用

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 糯米粉加入温水用筷子搅成小块后揉成面团

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第8张

  8. 美腻的面团

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第9张

  9. 开水下锅煮熟，汤底加小葱、剁椒和酱油，出锅，当当当。

    春笋三月青汤圆的做法步骤图，怎么做好吃 第10张
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