记录沸腾10字志麻桑各集料理
用料
复活冷冻海鲜『传说的家政妇志麻さん』的做法
做3％浓度的盐水，冷水即可。
用盐水解冻冷冻海鲜。
起一锅水，放入蔬菜下脚料。
比如葱芯、胡萝卜皮、芹菜叶梗等，环保再利用。
水中加入适量白葡萄酒和醋。
再撒适量白胡椒。
将解冻好的海鲜投入锅中。
煮一分半钟。
捞出，趁热撒柠檬汁。
此处用量为一个半的柠檬，浸一会儿。
准备紫洋葱、青椒、芹菜，拌匀。
根据喜好加入豆子罐头和香菜。
解冻的虾如果做炸物就去虾线后用淀粉揉搓表面。
