用料
芒果鱼色拉 by wqy的做法
鱼肉 去冰 洗净
圣女果 洗净 对半切鱼肉 切条 加2片柠檬片 腌制芒果 洗净 去皮 切丁
取一口锅 水煮沸加入1汤匙料酒 2小勺盐 将生鱼肉到入 汆熟 立马撩出鱼肉
取一半芒果肉 加入1汤匙奶粉加适量柠檬汁 小火低温 搅拌混合 制成芒果酱
将 另一半芒果肉、熟的鱼肉、装入容器内 淋上芒果酱 加适量盐 及 色拉汁 即可