用料
| 蛋黄酱 | 半杯 |
| 芒果酸辣酱（mango chutney） | 1/4杯 |
| 青柠 | 3个 |
| 犹太盐 | 1/2茶匙 |
| 细细剁碎的辣椒 | 半个到1个 |
| 切丝的混合沙拉青菜 | 8杯 |
| 芒果 | 1个 |
| 红色彩椒 | 1个 |
| 香葱 | 4根 |
| 芫荽 | 半杯 |
| 剁碎的花生 | 半杯 |
芒果花生沙拉的做法
蛋黄酱、芒果酸辣酱、青柠榨的汁、犹太盐、细细剁碎的辣椒搅匀。然后往里加8杯切丝的混合沙拉青菜、芒果切丝、红色彩椒切丝、香葱切丝，搅匀后送冰箱冷藏腌制2小时。取出后倒入芫荽、剁碎的花生搅匀。
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