写在前面:这道沙拉的材料局限性没有那么强,你想吃什么就加什么不用都跟我一样,反正只要有关键的牛肉、芒果、蟹味菇就行了,其他配料随意。沙拉酱也是同理,喜欢什么味道的沙拉酱你就加什么味道的。腌牛肉的时候没有迷迭香碎可以不加,主要有黑胡椒和盐还有橄榄油就可以。
用料
牛肉 | |
芒果 | |
牛油果 | |
小番茄 | |
黄瓜 | |
胡萝卜 | |
包菜 | |
生菜 | |
蟹味菇 | |
黑胡椒盐 | |
迷迭香碎 | |
油醋汁 | |
酸奶沙拉酱 | |
香菜沙拉酱 |
牛芒沙拉的做法
牛肉切小块用橄榄油、黑胡椒盐、迷迭香碎腌一个小时
蟹味菇洗净控水
芒果、牛油果、小番茄切块,黄瓜切片,胡萝卜擦丝,包菜、生菜撕吧撕吧,全装进一个大碗里
锅烧热,不用加油,直接把腌好的牛肉粒下锅,然后下蟹味菇,翻炒三分钟左右,什么佐料都不用加,腌牛肉的时候该加的已经都加了。炒至牛肉变色,蟹味菇变软即可。
牛肉和蟹味菇炒好出锅,倒进前面的蔬菜碗里。加油醋汁、酸奶沙拉酱、香草沙拉酱
完成!