轻食减脂餐，离不开的就是蔬菜，即要满足饱腹感又要低脂低热量。这次亦是如此，做法简单，想吃沙拉就离不开低脂沙拉酱（芥末青瓜蓉汉堡酱），有了它可以调拌各种您喜欢的蔬菜。
用料
| 土豆 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 沙拉酱 | 2汤匙 |
土豆胡萝卜沙拉（低脂）的做法
准备：土豆和胡萝卜各1根，清洗干净后刮去外皮，切块儿上蒸锅蒸熟，大火烧开转中小火15分钟。
将蒸熟的土豆胡萝卜放入大碗中，碾成泥，备用。
鸡蛋洗净放进锅中煮熟，捞出过凉拔3分钟，有益于剥去蛋壳。
剥好的鸡蛋放入小碗中，碾碎，备用。
黄瓜1根，洗净后切成薄片。
土豆胡萝卜泥中，依次加入：鸡蛋碎、黄瓜片。
准备：芥末青瓜酱2汤匙，加入蔬菜碗中。
用汤匙拌匀。
拌好的沙拉，摆盘，品尝美食😊
