为老公做的小零食，因为他是加班狗嘛，专门做起加班的时候吃点回家吃晚饭就没那么饿了♥
用料
| 牛肉1000 | 克 |
| 姜5 | 片 |
| 盐适量 | 克 |
| 孜然粉适量 | 勺 |
| 辣椒粉适量 | 勺 |
| 蜂蜜适量 | 克 |
| 生抽适量 | 勺 |
| 耗油适量 | |
| 大蒜适量 | |
| 花椒粉或油适量 | |
| 胡椒粉也可以是黑胡椒粉 | |
| 葱适量 | |
| 五香粉适量 | |
| 红泡椒4根 | |
| 小米辣4个 |
私房牛肉干的做法
牛肉切成手指粗细，用厨房用纸吸干水分，放入容器加入所有调料给肉肉做个马杀鸡，拌匀后用筷子哆一哈尝尝有么有盐味，味道合适的话那就封上保鲜膜冷藏6-12个小时。
烤盘上放油纸把肉肉都排排站
170上下火烤30分钟，看到没有出水了，所以烤盘纸必须要，第一次烤30分钟后把烤出来的汁水倒掉，，有网盘的就把肉肉移到网盘上再烤15/25分钟，表面上色，颜色就像红糖的颜色样红黑红黑的就可以出炉啦
我的烤出来就是这个颜色，冷叻吃醉巴适，拿保鲜盒装起来可以放1个月，看电视打游戏，出去浪，带着它绝对巴士☜
小贴士
因为我老公吃不了太辣所以小米辣加的少，加了些泡椒中合哈就没那么辣了，喜欢吃辣的我都介意不要全部用小米辣因为做出来要辣的跳，用做泡辣椒的那种鲜辣椒最巴士了，我蜂蜜加的也比较多因为喜甜，你们可以适当加蜂蜜主要起和味儿的作用！腌好的牛肉还有种做法，就是摆再盘子里拿出去让它吹吹风三天就可以了，让它水分少些了再拿到烤箱烤40分钟左右，喜欢干就多烤哈，不要烤焦了哈牛肉好贵的*^O^*
