一切的美食都源于“馋”
用料
| 饼干 | 160克 |
| 棉花糖 | 150克 |
| 坚果果干 | 180克 |
| 黄油 | 40～45克 |
| 奶粉 | 46克➕撒表面的 |
| 盐 | 1克 |
雪花酥零0基础的做法
准备食材，硅胶刮刀，托盘，以及一口不粘锅，不粘锅，不粘锅！
黄油➕盐入锅中小火加热至融化
加入棉花糖，刮刀翻拌至融化，全程小火
融化后加入奶粉搅拌至混合完全，立马关火
坚果果干饼干加入锅中空闲的地方快速翻两下，趁着锅的余温烘一下不至于很凉
用刮刀混合翻拌锅内所有材料，然后你会发现拌不均匀（大神除外）
伸出你的小手，盘它，对折对折再对折……均匀后就收手吧
托盘里撒一层奶粉，把盘好的雪花酥球放入托盘，整理成型表面撒上奶粉按压（可以借助擀面杖）
凉后切块儿，这一步是没有要求的，也可以切条儿，切片儿，只要你喜欢……
小贴士
1.第3.4步棉花糖在锅里的时间会影响成品的软硬程度，如果你喜欢硬的，棉花糖融化后再多炒一会儿，炒的时间越久成品口感越硬，炒的时间越短成品口感越软，当然，这只是控制软硬程度的其中一个方法；还有个方法就是:在黄油和奶粉的用量上调整，但个人建议最好还是在炒棉花糖那一步控制，因为如果黄油太多棉花糖不能完全吸收口感会比较油腻太少了又会偏硬，而奶粉多了口感也会偏硬并且倒入融化的棉花糖的时候不好搅拌很难包裹住所有坚果果干
2.坚果的选择大家随意喜欢就好，但是加入花生会很提香的
