用料
山楂雪红果的做法
清水、糖下锅，小火快速搅拌糖
开始中间冒泡，随后冒大泡且发黄，随后转为冒小泡发白
加入白醋，关火，快速搅拌
加入山楂，快速搅拌，一开始发粘，随后转为白砂状态
小贴士
最后锅里剩几颗山楂，倒入一碗清水，水烧开即是酸甜口感山楂水（目的主要是把粘锅上的糖融化）
