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超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光

   来源:料理馆    阅读: 1.01W 次
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超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光的做法步骤图

去年万圣节的时候,看到友邻晒的糖果,瞬间被馋到了,当即起身用手边的材料试做了一下。

大概是太了解自己了,成品非常成功,完全是我中意的口味!
肉桂的香和海盐的咸一点点在口中化开,以及表层可可粉毛茸茸的口感都太棒了!
而且搓一搓就行!简单快手!从此开启了我手作奶糖之路,但这款充满肉桂香气的巧克力奶糖,一直是“不怎么迷恋巧克力”的我的最爱!

就用这份甜蜜祝大家情人节快乐吧~

食谱用量可做15块)

用料  

全脂奶粉 20g
可可粉 10g
炼乳 25g
黄油 5g
肉桂粉 半茶勺
海盐 一点点
可可粉(表面裹覆用) 适量

超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光的做法  

  1. 将所有食材混合揉成团,搓成长条,切成小块。带手套操作不易黏手。
    粉类提前过滤,口感更细腻。
    怕太甜,可以选择无糖全脂奶粉。

    超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光的做法步骤图 第2张
  2. 另取一个小碟,倒入适量可可粉,将一半的糖果的表面裹上可可粉,这样就拥有了两种口感!

    超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光的做法步骤图 第3张
  3. 将锡纸剪成略大于糖果的正方形小块,将糖果包起来。

    超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光的做法步骤图 第4张
  4. 装到玻璃罐子中,冷藏保存。

    超简单!入口即化的海盐肉桂巧克力奶糖!@坏露露的露台食光的做法步骤图 第5张

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