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太妃椰子软糖

   来源:料理馆    阅读: 2.27W 次
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太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃

小伙伴从泰国带来的椰子糖,好吃到边嚼边打开TB,可惜全网被我翻个底朝天都没有。那么复刻咯,开个菜谱记录下。

用料  

椰蓉 30克
奶粉 10克
焦糖 30克
海盐 1克

太妃椰子软糖的做法  

  1. 喏,好吃的就是这货,你们要谁看到哪有卖,和我吱一声。

    太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 椰蓉、奶粉倒在碗里混合均匀。

    太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 取电锅版焦糖酱,做法点击这里:

    太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 拿勺背压拌

    太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 最后成这样

    太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第6张
  6. 大约6克一个,用油纸包裹起来。也可以用你想到的其他包装方法。
    这样做出来的椰蓉糖非常软,入口易融,和原版比较起来可以嚼的还是有差距,今天先MARK下,改天试试熬糖版,我猜,高温熬出来的焦糖酱应该更接近些。

    太妃椰子软糖的做法步骤图,怎么做好吃 第7张

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