![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图")
追剧的时候总是嘴巴寂寞，外卖吃腻了也不健康，自己动手解决，好吃省钱还健康。
用料
| 土豆 | 一个大的 |
| 香菜 | 1根 |
| 蒜末 | 1勺 |
| 单山蘸水 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 熟芝麻 | 适量 |
追剧好搭档-酸辣土豆片的做法
土豆切薄片，清水中浸泡15分钟
![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第2张]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第2张")
锅中烧水，水开后加入土豆片焯熟
![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第3张]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第3张")
土豆焯熟后过清水捞出，晾干水分。
![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第4张]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第4张")
碗中加入一勺辣椒面（我用的单山蘸水，能吃辣的可以再加点小米椒），一勺熟白芝麻，一勺蒜末，用热油泼激发香味。
![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第5张]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第5张")
加入两勺生抽，一勺香醋，一勺蚝油，加入晾干水分的土豆拌均匀。能吃香菜的可以再加点香菜。
![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第6张]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第6张")
开吃！同样的方法也可以拌藕片，藕片口感更脆爽。
![追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第7张]( "追剧好搭档-酸辣土豆片的做法步骤图 第7张")
