儿时的一段记忆，小时候，我爸爸总是在冬天西北风刮起的时候，给我做这道美味，现在嘴巴馋，可是爸爸已经不在我的身边，用心和味蕾来做这道菜，想念我的爸爸。爸爸我爱你。永远……
用料
风干鸭胗干的做法
洗净
配料
焯水
焯水，洗净后把鸭胗和卤料及调味料一起倒入。
煮开后，小火煮40分钟
中间翻一下锅
煮好浸泡3小时
出锅
用线穿起来，放到阴凉处，风干。吃的时候切片，或整个拿着吃都很美味。😋
