宝宝也可以吃的辣条
用料
| 豆肠 | |
| 盐 | |
| 花椒 | |
| 生抽 | 勺 |
| 老抽 | |
| 味达美 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 蚝油 | |
| 八角 |
自制豆肠辣条的做法
把豆肠用水浸泡半小时左右，全部吸水就可以，然后洗净，把水捏干，不用太干
把花椒和辣椒，八角，放到料理机打成粉末状，也可以直接用成品
倒入碗中，加入芝麻，加入生抽，老抽，味达美，蚝油，盐，搅拌，量没有严格要求，也可加适量豆瓣酱
起锅热油，油热关火，凉一会倒入碗中，搅拌即可
锅中放油，油热放入豆肠，不断翻炒，炒至豆肠微微发黄，略胡即可
如图
不用关火，把搅拌好的辣椒酱倒入锅中，继续搅拌，翻炒
翻炒5分钟左右出锅，好吃的豆肠辣条就做好了
小贴士
主要在于豆肠的翻炒，一定要炒到微微胡
