用料
鸡蛋酱午餐肉盖浇饭的做法
鸡蛋打散，加入牛奶，牛奶与鸡蛋比例大致1:3
午餐肉切丁
半勺生抽、半勺蚝油、1勺半烧肉酱、1匙白糖，几滴香油拌匀成酱。另准备半碗水淀粉
下油烧热，午餐肉煎香后盛起。倒入鸡蛋液滑散，凝固后倒入酱料拌匀，倒入午餐肉丁炒匀。最后加入水淀粉拌匀，浇在米饭上，香喷喷！
下饭！
