之前买了帆船牌古早味肉燥准备做卤肉饭或拌面,结果因为并不太爱吃卤肉饭家中也没有面条而闲置了。清理冰箱库存的时候拿出来,拆开看了酱是比较油那种,用来炒了茭白,竟然很搭!!!
用料
酱炒茭白的做法
茭白洗净,切滚刀块
锅中入少许油,油热后加入肉燥酱(为了去库存,其实我加得挺多的),转小火炒香酱
倒入茭白,转大火翻炒均匀,炒到茭白表面变色快熟时加入生抽、白糖,快速翻炒均匀,炒熟茭白后尝一下咸淡,淡了就加点盐,炒匀即可