没有饭干吃也很开心，要先吮一下虾壳再剥哦，特别有味道
用料
| 活基围虾 | 500G |
| 韭菜 | 250G |
| 红椒 | 两个 |
| 生姜 | 七片 |
| 蒜片 | 五个切片 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
韭菜酱焖虾的做法
活虾剪掉须，去虾线，开背，开背我是直接用剪的，反正背开了就容易入味
韭菜洗净切成半指长，辣椒去籽
热锅热油下姜片和虾，煎至虾变色弯曲捞出备用
辣椒、蒜片爆香后下韭菜炒至半生熟
把煎过的虾倒入锅中，在虾身上撒盐炒至韭菜变软，虾肉与壳略分离，倒生抽，上锅盖
汁收干出锅
小贴士
1.去过虾线的虾吃起来非常爽
2.没有生抽的话，用老抽兑1：1的水吧，不然太黑了
