孩子不爱吃鸡蛋🥚正是长身体的时候，任何营养都不可缺失，所以真是煞费苦心，换着花样哄她吃鸡蛋😂😂😂今天的煎蛋一圈一圈的，类似年轮，故取名「年轮煎蛋🍳」简单快手，娃娃喜欢😍
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 食用油 | 少许 |
| 黑芝麻 | 少许 |
哄孩子吃鸡蛋系列之「年轮煎蛋🍳」的做法
蛋白和蛋黄分开盛放。
分别加入盐和料酒，打散。
用勺子撇去蛋白里的泡沫。
平底锅预热刷薄油。
找个合适大小的盘子，扣在锅里。
到入适量蛋白。
凝固后用硅胶刮刀沿着盘子边缘划开。
取出盘子，再放入一个比刚才小两圈的盘子。
到入蛋黄液，煎至凝固，重复步骤七。
再找个比小盘子小两圈的小口径玻璃杯，到入蛋白，煎至凝固，重复步骤七。
最后倒入剩下的蛋黄液。
撒上黑芝麻点缀，煎至凝固即可。
美美哒，搭配番茄酱。
小贴士
无技巧无难度！
