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年轮蛋糕(平底锅版)
年轮蛋糕的原名是Baumkuchen,是德语,愿意是树干蛋糕,因为像树的年轮一样一圈一圈所以译为年轮蛋糕因为这两个学期都在学德语,教授总是带各种各样的德国点心来,对德国的小点心和食物充满了好奇年轮蛋糕是1807年,德国烘焙师Jo......
04-09
红丝绒年轮蛋糕
红红火火的红丝绒年轮蛋糕做法简单味道超棒用料玉米油45克纯牛奶50克红丝绒精华3克低筋面粉55克蛋4个糖50克柠檬汁3滴淡奶油200克砂糖15克草莓适量红丝绒年轮蛋糕的做法玉米油、纯牛奶、红丝绒精华搅拌均匀筛入低筋面......
11-12
家庭版·年轮蛋糕·低糖低卡
蛋糕皮爱好者们都会爱的年轮蛋糕层层叠叠香香软软,但家庭操作很容易翻车~无论平底锅版,还是用转架在烤箱内操作,那惨烈忙乱的画面…必然是妈见打这个配方的家庭做法,基本保留了年轮蛋糕的好吃原理————一圈圈的蛋糕皮组......
02-23
年轮吐司(消耗吐司边)
有的人吃披萨不吃披萨边儿有的人吃吐司不吃吐司边儿也有的人,把披萨边儿和吐司边儿视若珍宝比如说我O(∩_∩)O所以我做三明治向来都不切边呀做年轮吐司其实可以用整片的吐司但我感觉只用吐司边儿会更好!用料吐司边20条......
05-02
虎纹年轮吐司
今天腊八节,意味着农历新年的脚步又近了点儿~那咱们就来一款虎纹年轮吐司应个景。用料中种高筋面粉175g175g牛奶120g120g干酵母2g2g主面团中种全部全部高筋面粉75g全蛋液25g牛奶35g细砂糖25g盐2g耐高糖干酵母1g无盐黄......
01-25
金色年轮
苦瓜不苦了苦瓜大枣相中和健康而又美味!用料新疆大枣5-6颗苦瓜1只金色年轮的做法将苦瓜洗净切断放在锅里烫熟熟了之后用勺子把儿将苦瓜的瓤清干净将大枣儿用到沿着枣核切开将枣核取出将两颗大枣按图示卷起塞入苦瓜中用......
11-21
年轮松饼
用料森永松饼粉1袋可可粉1大匙鸡蛋1个牛奶150ml香蕉1根方形厚蛋烧锅子1个年轮松饼的做法把除了香蕉以外的所有材料放在一起,香蕉切成和厚蛋烧锅一样长的段将面糊搅拌均匀锅底刷少许油,很少一点就行冷锅倒入面糊,转动锅子......
01-14
红丝绒草莓年轮蛋糕卷
👏👏圣诞节快到了,新手小白不会抹面,不会裱花,一样可以做出高颜值的红丝绒草莓年轮蛋糕,赶紧和芳姐一起做起来吧,迎接圣诞节的到来🎉🎉🎉用料鸡蛋4个低筋粉40克细砂糖40克牛奶40克红曲粉4克柠檬汁或白醋几滴淡奶油150克细......
09-14
抹茶年轮戚风蛋糕
菜谱是一个八寸模具的量用料鸡蛋5个牛奶80克玉米油60克细砂糖(蛋黄)15克细砂糖(蛋白)50克抹茶粉6克热水15克低筋面粉90克玉米淀粉10克白醋几滴抹茶年轮戚风蛋糕的做法蛋黄、蛋白分离,在蛋黄中加入牛奶、玉米油、细砂糖搅拌......
06-14
相伴到老~摩卡年轮
为你做的蛋糕,你说喜欢,生日快乐🎂用料咖啡粉3.6克可可粉12克相伴到老~摩卡年轮的做法蛋糕胚材料:雀巢速溶咖啡1.8g、可可粉10g、开水55g、德青源A+级鲜鸡蛋蛋白120g(约4个)、蛋黄60g(约4个)、玉米油55g、盐1g、低筋粉6......
09-10
【德式烘焙】传统年轮蛋糕 Baumkuchen
提起年轮蛋糕的名字,想必大家都不会感到陌生然而流行于日本的它,真正的发源地,却是德国的Sachsen-Anhalt作为传统德式烘焙,年轮蛋糕的身影经常出现在节日与婚礼中因为它有着独特的制作工艺,层层烤制,较之传统胚底更具用心,也......
01-26
迷你年轮蛋糕
年轮蛋糕(BAUMKUCHEN)是德文里树木蛋糕的意思。切开蛋糕时可以看到金黄色圈圈,看起来很像树木的年轮。因为做法非常讲究而且需要非常长的时间才可以完成的蛋糕,而且需要专门做年轮蛋糕的烤箱才可以做出这款蛋糕,所以价格......
01-14
抹茶年轮蛋糕
这款蛋糕做法简单,超级容易上手哦👏虽然我做的抹面有点丑😬但是是扛不住的好吃鸭!喜欢抹茶的不要错过啦~赶快收藏做起来😉用料鸡蛋4个玉米油50克牛奶55克抹茶粉8克热水40克低筋面粉55克糖70克淡奶油250克抹茶年轮蛋糕的......
04-12
年轮糕
用料鸡蛋。3个个牛奶95克黄油40克低筋面粉135克细砂糖60克泡打粉7克香草2滴年轮糕的做法砂糖分三次加入打发的蛋白液加入三个蛋黄并搅拌均匀,同时加2克香草精及少量蜂蜜。筛入低筋面粉、泡打粉。融化的黄油加入牛奶,加......
06-03
『德国树桩』松软香甜的年轮蛋糕Baumkuchen|平底锅版
刚认识老杜的时候,我是个非常喜欢讲话的人。我们用完晚餐在马路上散步,我很兴奋的跟他讲着念大学的时候发了一笔小财的经历。然后我突然闭嘴——因为我们路过一家高档的面包店,在它明净亮堂的落地窗前,有一位白色的甜品师......
09-30
抹茶蔓越莓年轮蛋糕 | 一起把下午茶吃出仪式感~
这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第17篇~~好久没出蛋糕了,难怪最近长不高(谐音梗扣qian…)。今天就安排下吧~依然是很春天的蛋糕,做成年轮的形状,是白巧-蔓越莓-抹茶的组合,还没吃听听就觉得很好吃了~~(tip:白巧的加入也会让淡......
11-07
年轮大枣
用料大红枣适量核桃,松子看着办年轮大枣的做法大红枣先去两头顺着核滚切,把核去掉一层一层包起来注意一层叠一层的包,也就是包一层红枣的时候要稍微盖住一些全部包好(看自己需要的粗细)用保鲜膜卷起来,卷的一些切片,尽量薄一......
10-20
全麦面包加点料(附年轮做法)
就是好吃就行了用料高筋面粉200克全麦面粉带麦麸200克牛奶200克黄油30克糖30克盐3克(一点点)酵母5克你喜欢的料随意全麦面包加点料(附年轮做法)的做法将除黄油和喜欢的料外,所有材料混合和面,到表面光滑初步扩展,加黄油继续......
08-18
不会抹面也能做!巨简单!樱桃红茶年轮蛋糕
这是#2021年走壹要做50个蛋糕#的第32篇~~今日份下午茶:酒渍樱桃做了年轮蛋糕+茉莉乌龙茶蛋糕胚制作可参考往期【波点蛋糕卷】,出过太多次它已经不配拥有时长了哈哈哈。配方一起同步在视频末~来云吃蛋糕呀~附上【红茶蛋糕......
01-03
年轮卷
年轮卷用料低筋面粉150克融化黄油40克牛奶360克全蛋1个蛋黄1个白糖50克年轮卷的做法低筋面粉过筛,将所有材料混合将所有材料用手动打蛋器充分搅拌均匀将混合好的面糊盖上保鲜膜,静置30分钟备用平底锅上刷薄薄的一层色拉......
01-15
年轮法式吐司【面包边也有春天】
如如真的是超爱各种各样花样吃吐司的,但是很多时候都会剩下来很多面包边。有的时候就是直接一起烤一烤做成面包干了,但是为什么不这样再利用把它美味升级变成超好吃的法式吐司呐😉😉而且这个菜谱可以说是为了面包边贴身......
05-29
成功率超高的奶油装饰蛋糕~~圣诞草莓年轮蛋糕卷
圣诞和元旦只有5天的距离,提前做一个大大的圣诞草莓年轮蛋糕卷,给孩子们一个惊喜双旦的快乐其实很简单哦!做这个蛋糕的时候三岁多的小女儿一直都在帮忙呢!用料戚风蛋糕体鸡蛋7个牛奶70克玉米油60克低筋面粉90克细砂糖70克......
09-14
圣诞树年轮蛋糕
用料8寸戚风蛋糕坯1个淡奶油450克白巧克力10克黑巧克力80克绿色,黑色,灰色色素适量圣诞树年轮蛋糕的做法基础戚风胚子抹面,建议先用未调色的奶油抹面,后加入调成灰灰色的奶油抹面,蛋糕颜色主题确定在蛋糕顶端用小刀勾出年......
02-19
年轮吐司🍞
用料面包片牛奶克黄油克鸡蛋个年轮吐司🍞的做法准备以上食材吐司切成长条,放入深一点的盘中鸡蛋打入碗中打散鸡蛋中加入牛奶搅拌均匀淋入吐司中,用勺子轻轻压一下,让吐司吸满牛奶蛋液找一个圆形的平底小碗,把吐司条盘着放......
07-14
树桩年轮蛋糕
用料烤好的8寸戚风蛋糕1个淡奶油400克细砂糖32克纯黑朱古力粉10克树皮淡奶油100克黑巧克力100装饰物若干树桩年轮蛋糕的做法准备好材料,戚风切四片,刚换了个大烤箱,120度烤25分钟还能开裂成这样黑巧克力切碎加淡奶油,隔水......
06-30
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