用料
| 草鸡蛋 | 5个 |
| 火腿片 | 一到两片 |
| 肉松 | 自定 |
| 牛奶 | 两大勺 |
| 橄榄油 | 少许 |
快手早餐：日式肉松火腿厚蛋烧的做法
火腿片切成小颗粒，鸡蛋打散，加入两大勺牛奶搅拌均匀备用
平底锅大火烧热，倒入少许橄榄油，转小火，可以用厨房纸把油擦去，不过必须保证锅不粘才可以
倒入3分之2的蛋液，看到蛋皮微微滴凝固，表面蛋液还属于可以半流动状时候，均匀撒上火腿片粒和肉松
蛋皮边缘随着温度开始凝固就可以开始卷了，技巧就是一手一双筷子，一手把勺子，慢慢翻慢慢卷，直到翻到快成一个卷，把蛋卷移到开始卷的一端，继续倒剩余蛋液，撒火腿片和肉松。按照刚才的步骤卷完。
取去头尾切掉，装盘，可以配点番茄酱，看个人喜好！
